Nói đến mối liên kết giữa hệ tiêu hóa với các cơ quan khác của cơ thể, không thể không nhắc đến hệ miễn dịch. Hệ tiêu hóa và hệ miễn dịch liên hệ chặt chẽ với nhau và đóng vai trò trung tâm trong sức khỏe miễn dịch của cơ thể. Hệ tiêu hóa khỏe mạnh đồng nghĩa với hệ miễn dịch khỏe mạnh.

1. Thế nào là hệ tiêu hoá khoẻ mạnh? 

Hệ tiêu hóa khỏe mạnh là hệ tiêu hoá được hỗ trợ bởi hệ miễn dịch mạnh, bảo vệ cơ thể trước các tấn công liên tục từ tác nhân gây bệnh trong thức ăn. Biểu hiện rõ nhất của một hệ tiêu hóa ổn định là thức ăn khi vào cơ thể được tiêu hóa tốt, hấp thụ dinh dưỡng trọn vẹn và bài tiết chất thải dễ dàng giúp trẻ có khả năng tăng trưởng tốt, đạt được các chỉ số cân nặng trung bình như khuyến cáo. Ngoài ra, các dấu hiệu sau cho thấy trẻ đang có một hệ tiêu hoá khoẻ mạnh:

• Trẻ thích ăn và ăn đa dạng các thực phẩm.
• Khả năng hấp thụ thức ăn tốt, đại tiện đều đặn, phân dạng mềm, sệt vừa.
• Ít gặp các vấn đề về tiêu hóa như rối loạn tiêu hóa, viêm ruột, tiêu chảy, táo bón, chướng bụng…
• Ngủ đêm ngon giấc, không bị giật mình hay mất giấc.
• Sắc thái da hồng hào, tươi tắn, cơ thể giàu năng lượng.

Tạo một thói quen ăn uống lành mạnh cho trẻ là chìa khóa để xây một hệ tiêu hóa khỏe mạnh

2. Thế nào là hệ miễn dịch khỏe mạnh? 

Trẻ em có hệ miễn dịch khỏe thường có sức khỏe tốt và ít ốm vặt. Hệ miễn dịch ổn định hỗ trợ trẻ ít mắc các bệnh cảm cúm, tiêu chảy hay viêm đường hô hấp. Điều này cho thấy rằng, cơ thể đã sẵn sàng để đối phó với các tác nhân gây bệnh. 

Việc phát triển hệ miễn dịch vững chắc trong thời thơ ấu đặt nền tảng cho sức khỏe lâu dài tốt hơn. Trẻ em có hệ miễn dịch khỏe mạnh sẽ giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính sau này. Dưới đây là một số biểu hiện của một hệ miễn dịch khỏe ở trẻ:

• Sức đề kháng cao: Một trong những biểu hiện rõ nét nhất của việc có hệ miễn dịch hoạt động hiệu quả là sức đề kháng cao. Hệ thống miễn dịch khỏe mạnh đóng vai trò như ràng rào bảo vệ  giúp cơ thể trẻ có khả năng chống lại nhiều loại nhiễm trùng, vi-rút và vi khuẩn có thể gây bệnh. Nhờ đó, trẻ ít bị ảnh hưởng bởi các tác nhân truyền nhiễm khi tiếp xúc với môi trường bên ngoài.
• Phục hồi nhanh sau ốm: Trong trường hợp trẻ bị bệnh, hệ thống miễn dịch hoạt động tối ưu sẽ giúp trẻ phục hồi nhanh hơn. Một hệ miễn dịch khỏe mạnh giúp cơ thể trẻ có thể xác định, chống lại và loại bỏ các tác nhân gây bệnh nhanh chóng, từ đó, giảm mức độ nghiêm trọng và rút ngắn thời gian mắc bệnh.
• Tiêu hóa tốt: 70% hệ miễn dịch của cơ thể nằm tại ruột. Khi trẻ ăn ngon, hấp thu, tiêu hóa tốt và có giấc ngủ chất lượng cũng là biểu hiện của trẻ có hệ miễn dịch khỏe..

Hệ miễn dịch khỏe mạnh giúp bảo vệ trẻ em khỏi nhiều tác nhân gây bệnh

3. Mối quan hệ giữa hệ tiêu hoá và hệ miễn dịch 

Hệ tiêu hóa khỏe mạnh hỗ trợ hệ miễn dịch mạnh mẽ, bảo vệ cơ thể trước các tấn công từ tác nhân gây bệnh trong thức ăn. Ngược lại, hệ miễn dịch muốn vận hành trơn tru, sẵn sàng được kích hoạt một cách hiệu quả khi có tác nhân có hại xâm nhập phải cần đến hệ tiêu hóa khỏe. Tại hệ tiêu hóa, chất dinh dưỡng sẽ được hấp thu và chuyển hóa để sản xuất các yếu tố tạo nên thành phần (kháng thể, tế bào) của hệ miễn dịch.

Khoảng 70% hệ thống miễn dịch của cơ thể nằm ở ruột.  Bên trong thành ruột có các vùng đặc biệt gọi là mô lymphoid liên quan đến ruột giúp sản xuất và lưu trữ các tế bào miễn dịch giúp giám sát miễn dịch những gì đi qua ruột. Chúng nhận biết, xác định và trung hòa bất kỳ chất có hại nào xâm nhập vào cơ thể.

Do đó, để có hệ miễn dịch tốt, chúng ta cần một hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Nếu đường ruột có vấn đề, cơ thể rất dễ rơi vào tình trạng nhiễm khuẩn liên miên và rối loạn tiêu hóa kéo dài khiến hệ thống miễn dịch của trẻ yếu. Không những vậy, trẻ còn dễ bị thiếu hụt các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể do khả năng hấp thu dinh dưỡng sẽ kém dần. Hệ miễn dịch khỏe mạnh là chìa khóa cho sức khỏe tiêu hóa tốt. 

Hơn 70% hệ thống miễn dịch của cơ thể nằm tại ruột

4. Làm thế nào để “khỏe” cả hệ tiêu hoá và hệ miễn dịch 

Các tế bào miễn dịch trong ruột tương tác với hệ vi khuẩn đường ruột và chịu ảnh hưởng trực tiếp bởi chế độ ăn uống cùng lối sống. Chính vì vậy, việc bổ sung đầy đủ dinh dưỡng có vai trò vô cùng quan trọng trong quá trình xây dựng và củng cố hệ miễn dịch khỏe mạnh cũng như nâng cao sức khỏe tổng thể cho trẻ. Chế độ ăn uống kém có thể làm suy yếu hệ thống miễn dịch, dẫn đến nguy cơ nhiễm trùng cao hơn.

Bên cạnh đó, bổ sung khuẩn probiotic, các prebiotic, postbiotics nuôi dưỡng hệ vi khuẩn ruột cũng như các chất chống oxy hóa tự nhiên dạng polyphenol thực vật, thông qua chế độ ăn đa dạng, nhiều rau củ quả… cũng giúp duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh, bảo vệ sức khỏe lâu dài.

Trong đó, Postbiotics là hợp chất sinh học có tính ưu việt đối với hệ tiêu hóa:

• Tăng cường khả năng miễn dịch: Postbiotics giúp điều chỉnh hệ vi khuẩn đường ruột, tăng cường hàng rào ruột và điều hòa miễn dịch của vật chủ.
• Postbiotics chứa các chất kháng khuẩn như axit lactic và bacteriocin, có thể thúc đẩy hệ vi sinh đường ruột cân bằng.
• Điều chỉnh sự trao đổi chất: Postbiotics đóng vai trò trong việc chống lại các rối loạn chuyển hóa như béo phì, tăng huyết áp và bệnh tim mạch.
• Tăng cường chức năng hàng rào biểu mô: Postbiotics bảo vệ niêm mạc đường tiêu hóa. Ví dụ, postbiotics có nguồn gốc từ Lactobacillus paracasei có thể duy trì tính toàn vẹn của hàng rào ruột.

Postbiotics-trợ thủ đắc lực cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh.

Với ưu điểm vượt trội, postbiotics được ứng dụng rất nhiều trong những sản phẩm hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường miễn dịch của trẻ. Chính vì vậy, các chuyên gia dinh dưỡng của Nutricare cùng Viện Dinh dưỡng Y học Nutricare Hoa Kỳ (NMNI-USA) đã tiên phong nghiên cứu, ứng dụng đột phá công nghệ lợi khuẩn Postbiotics và phát triển thành công sản phẩm dinh dưỡng Metacare Opti. Metacare Opti cung cấp 30 tỷ lợi khuẩn (Postbiotic LBiome và Postbiotic L. Lactis Plasma) giúp ức chế sự phát triển của vi khuẩn có hại, hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch tự nhiên, từ đó hỗ trợ cơ thể chống lại sự xâm nhập của vi khuẩn có hại. Đồng thời, sản phẩm chứa HMO kết hợp cùng chất xơ, hỗ trợ hệ tiêu hóa của trẻ khỏe mạnh, ngăn ngừa táo bón và hỗ trợ cân bằng hệ vi sinh đường ruột.

Hệ tiêu hóa của trẻ không ngừng phát triển để gia tăng các lợi khuẩn đường ruột, hỗ trợ miễn dịch tốt hơn. Chính vì vậy, ba mẹ hãy xây dựng “thành trì” miễn dịch cho con thông qua một hệ tiêu hóa khỏe mạnh, là nền tảng cho sự phát triển và sức khỏe trọn đời của trẻ.

(Huế Phạm)