Nghiên cứu lâm sàng công thức dinh dưỡng giúp trẻ tăng cường đề kháng, cải thiện cân nặng và chiều cao

12/05/2023

ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU

Hiệu quả bổ sung sữa bột ColosCare lên tình trạng dinh dưỡng, sức khỏe của trẻ mẫu giáo

Đặt vấn đề

Dinh dưỡng cho trẻ em, đặc biệt là vùng nông thôn Việt Nam còn là vấn đề sức khỏe quốc gia ảnh hưởng đến tầm vóc, chiều cao, trí tuệ và sức lao động của người Việt Nam, được ngành y tế và Chính phủ đặc biệt quan tâm [1]. Một trong những biện pháp hữu hiệu là sử dụng sữa được bổ sung dinh dưỡng và vi chất dinh dưỡng (VCDD) cho trẻ nhỏ [2], [3].  Bổ sung vi chất dinh dưỡng vào sữa uống đã và đang là một giải pháp trung hạn, hiệu quả, bền vững nhằm thanh toán thiếu hụt các VCDD, góp phần vào công cuộc giảm tỷ lệ SDD ở trẻ em tại Việt Nam nói riêng và trên toàn thế giới nói chung. Những giải pháp này được thực hiện thông qua các chiến dịch bổ sung vi chất, hoặc bằng các sản phẩm đã bổ sung vi chất và khoáng [4], [5].

Tuy nhiên, thành phần, hàm lượng sữa bổ sung sao cho cân đối, phù hợp còn là vấn đề cần nghiên cứu. 

Sản phẩm dinh dưỡng công thức ColosCare 2+ (tên ngắn gọn: Sữa bột ColosCare 2+) được sản xuất bởi Công ty Cổ phần Dinh dưỡng Nutricare, dành cho trẻ từ 2-10 tuổi, giúp đề kháng khỏe, bé tăng cân. ColosCare 2+ sở hữu các dưỡng chất quan trọng, tối ưu cho quá trình tăng cân, tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ: sữa non Colostrum hoạt tính sinh học cao với hàm lượng kháng thể IgG 1200+, DHA, I-ốt, Axit folic, bộ ba dưỡng chất HMO, Lactoferrin & Beta-Glucan,…

Để đánh giá hiệu quả của sản phẩm ColosCare 2+ lên tình trạng dinh dưỡng và sức khỏe ở trẻ em, Nutricare phối hợp với Trường Đại học Y dược Thái Bình thực hiện nghiên cứu thử nghiệm lâm sàng “Hiệu quả bổ sung sữa bột ColosCare lên tình trạng dinh dưỡng, sức khỏe của trẻ mẫu giáo”. Nghiên cứu được phê duyệt bởi Hội đồng Đạo đức của Trường Đại học Y dược Thái Bình.

Đối tượng nghiên cứu

Nghiên cứu được thực hiện trên trẻ mẫu giáo (36-59 tháng tuổi) ở 02 trường mẫu giáo thuộc huyện Kiến Xương, tỉnh Thái Bình.

Tiêu chuẩn lựa chọn: Trẻ theo học tại trường; không mắc các dị tật bẩm sinh, khuyết tật  về tâm thần, vận động hoặc trẻ mắc các bệnh mạn tính; được bố mẹ/người giám hộ đồng ý.

Tiêu chuẩn loại trừ: đang có bệnh; thừa cân, béo phì; đang sử dụng các sản phẩm bổ sung dinh dưỡng, tham gia nghiên cứu khác.

Thời gian nghiên cứu

Nghiên cứu được thực hiện từ tháng 10/2021 đến 10/2022.

Sản phẩm nghiên cứu

Sản phẩm dinh dưỡng công thức dành cho trẻ 2-10 tuổi ColosCare 2+ (tên ngắn gọn: Sữa bột ColosCare 2+) – Đề kháng khỏe, bé tăng cân, được nghiên cứu và sản xuất bởi Công ty CP Dinh dưỡng Nutricare. Sản phẩm sở hữu Sữa non Colostrum hoạt tính sinh học cao với hàm lượng kháng thể IgG 1200+ cao vượt trội, giúp tăng cường sức đề kháng tự nhiên cho trẻ. 

Bên cạnh đó, ColosCare 2+ cũng bổ sung bộ ba dưỡng chất HMO, Lactoferrin & Beta-Glucan giúp giảm tình trạng nhiễm khuẩn ở trẻ, hạn chế sự xâm nhập của vi khuẩn và vi-rút gây bệnh, cải thiện sức khỏe đường hô hấp và tiêu hóa; bộ đôi chất xơ cùng lợi khuẩn hỗ trợ sức khỏe đường ruột và hệ tiêu hóa của trẻ. DHA và I-ốt trong ColosCare 2+ giúp trẻ phát triển não bộ, Taurine bảo vệ thị giác, cùng Axit folic tối ưu hóa quá trình học hỏi, ghi nhớ, tăng nhận thức ở trẻ.

Kết quả nghiên cứu

Nghiên cứu thử nghiệm lâm sàng chọn nhóm ngẫu nhiên có đối chứng trên trẻ mẫu giáo (36 – 59 tháng tuổi) trong 2 tháng can thiệp cho thấy:

Bổ sung Sữa bột ColosCare 2+ đối với trẻ mẫu giáo đã có tác động tích cực tới tình trạng dinh dưỡng, sức khỏe và có khả năng chấp nhận sử dụng cao:

Cải thiện cân nặng: mức tăng cân nặng trung bình cao hơn 0,41 kg (0,68 ± 0,10 kg so với 0,27 ± 0,08 kg) có ý nghĩa thống kê (p<0,05)

Cải thiện chiều cao: mức tăng chiều cao trung bình cao hơn 0,35 cm (1,45 ± 0,11 cm so với 1,10 ± 0,16  cm) có ý nghĩa thống kê (p<0,05)

– Có xu hướng tăng sức đề kháng làm giảm tình trạng nhiễm khuẩn hô hấp, tiêu chảy, táo bón, biếng ăn, khó ngủ nhưng cỡ mẫu nghiên cứu nhỏ và thời gian nghiên cứu ngắn chưa đủ phân tích ý nghĩa thống kê.

Khả năng chấp nhận sử dụng cao: tỷ lệ uống sữa là 97,8% trong đó tỷ lệ uống đủ khẩu phần sữa là 91,6% với chế độ 2 bữa/ngày. 

Với kết quả nghiên cứu này, Sữa bột ColoCare là lựa chọn phù hợp giúp trẻ tăng cường sức khỏe đề kháng, tăng cân đều đặn, xua tan nỗi lo ốm vặt và gầy yếu ở trẻ so với bạn bè cùng trang lứa.

Nghiên cứu được đăng tải trên Tạp chí Y học Việt Nam, phát hành bởi Tổng Hội Y học Việt Nam, số thứ 1 – tháng 1.2023

TÀI LIỆU THAM KHẢO

  1. Chính phủ (2015). Chiến lược quốc gia về dinh dưỡng giai đoạn 2011 – 2020 và tầm nhìn đến năm 2030.  
  2. Chính phủ (2016). Chương trình sữa học đường cải thiện tình trạng dinh dưỡng góp phần nâng cao tầm vóc trẻ em mẫu giáo và tiểu học đến năm 2020.  
  3. Best C., Neufingerl N., Del Rosso J.M., et al.  (2011). Can multi-micronutrient food fortification improve the micronutrient status, growth, health, and cognition of schoolchildren? a systematic review. Nutr Rev, 69(4), 186–204. 
  4. World Health Organization (2013). Essential Nutrition Actions: improving maternal, newborn, infant and young child health and nutrition.
  5. World Health Organization (2007). The new WHO child growth standards. Bull World Health Organ, 52(1), 13-17.
Có thể bạn quan tâm

Nghiên cứu lâm sàng sinh khả dụng của 2 loại vitamin K2: MK-4 và MK-7 lên phụ nữ khỏe mạnh

ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU: So sánh sinh khả dụng của menaquinone-4 (MK-4) và menaquinone-7 (MK-7) ở phụ nữ khỏe mạnh...
Xem thêm

Nguyên tắc dinh dưỡng trong điều trị Đái tháo đường theo khuyến nghị của Hiệp Hội Đái Tháo Đường Hoa Kỳ (ADA)

Thay đổi lối sống và chế độ ăn chính là phương pháp điều trị được ưu tiên hàng đầu đối...
Xem thêm

Khuyến nghị thực hành của ESPEN: Dinh dưỡng lâm sàng trong bệnh gan

Hướng dẫn thực hành này dựa trên hướng dẫn khoa học hiện hành của ESPEN về Dinh dưỡng lâm sàng...
Xem thêm